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2021-09-25
384次
配菜
面議
郴州市蘇仙區來者是客餐廳
申請職位
基本信息
工作性質全職
招聘人數2人
招聘部門不限
學歷要求不限
工作經驗不限
年齡要求不限
工作地點郴州市蘇仙區蘇仙嶺街道飛虹路龍騰廣場四期4棟(湖南/郴州/蘇仙區)
聯系方式
聯系人:劉女士  ( 聯系我時,請說是在郴州人才網上看到的 )
聯系電話:130****1181
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職位動態
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
09-25 01:01
企業最近登錄時間
職位描述
主要工作職責如下:
一、了解各種菜肴名稱、制作過程及烹飪特點。
二、領用當天所需食品原料,預提隔天原料。
三、將原料進行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料,根據成本掌握菜單中各種原料的配置,合理配菜,做到投料準。
四、掌握冰箱的性能和原料存放的情況,確保食品原料的新鮮度。
五、嚴格執行操作規程,保證菜肴原料的質量、重量,杜絕浪費。
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